Die Weinfibel  - Begriffe rund um den Wein




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Saftig : fruchtig – fülliger Geschmack, geschmeidig

Samtig : geschmeidig, weich auf der Zunge, Tannine schön eingebunden.

Sangiovese : rote Rebsorte, die wichtigste Italiens. Liefert fruchtige, säurehaltige Weine.

Sauber : ohne fremden Beigeschmack

Säure : die Hauptsäuren im Wein sind Apfel – und Weinsäuren.

Sauvignon blanc : weiße Rebsorte, hocharomatisch, an Stachelbeeren erinnernd.

Semisecco : halbtrocken

Soave : berühmter, heller und frischer Wein aus Venetien.

Sommelier : Weinkellner

Spritzig : frischer, junger Wein

Süffig : schmackhafter, geselliger Wein

Superiore : italienisches Prädikat für DOC – Weine