Die Weinfibel  - Begriffe rund um den Wein




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Degustation : Weinverkostung, Weinprobe

Dekantieren : vorsichtiges Umfüllen eines Rotweins in eine Karaffe

D.O.C. : Denominazione di Origine Controllata, amtliche italienische Bezeichnung für Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung.

D.O.C.G. : höchstes Prädikat der italienischen Weine